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布丁～網路上都標榜零失敗！
嗚嗚～之前做也都成功！
就這次…竟然…失敗了！蒸了50分鐘，涼後放置冰箱…
（網路資料說放置冰箱一晚會更綿密）
隔天，以忐忑的心情打開冰箱一看…果其然還是水水的><
立馬搜尋怎麼處理，結果大家都是成功的案例><
於是媽媽又秉著科學家的精神試試看！
最後的成果是成功的～給大家一個失敗後的補救方法！！
基本上有比例失敗的機率不大，這次會失敗的原因…
就是〖蛋〗，超市買的蛋比市場的小！
所以才會無法讓布丁呈現固體的模樣！
解決的方式：
將所有水水的布丁牛奶液，倒回鍋中加熱（微溫）;
在另一個碗中打入4顆蛋拌勻後過篩，
分次加入布丁牛奶液中拌勻！
（主要還是要看你的布丁液的顏色，呈現鵝黃色即可）
最後蓋上錫箔紙，水滾後放置蒸盤上轉小火蓋鍋蓋，
蒸40分！完成！
口感跟之前做的布丁一樣綿密！好吃～
旁邊的小點點是空氣～
不想要這小點點，需要做的部分是緩緩的倒入
或是靜至一段時間（帶空氣跑出）後再蒸！
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