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想要吃炸雞，看到雞排店的油，又卻步了！><
想要健康吃，吃健康，自己做真的比較安心！
這次的食譜是參考“矽谷人妻”的版本，再稍稍改了一下，她的食譜是使用優格來醃漬，礙於沒有優格，就手邊有的米酒來代替！
材料：
雞腿肉（去骨） 2隻（切成小塊）
蒜 3瓣（切成末）
米酒 1茶匙
黑胡椒 少許
鹽 1ｇ
糖 少許
消化餅 4片（壓碎）
做法：
所有材料混在一起（除消化餅外），拌勻，醃30～40分後，消化餅放入塑膠帶裡壓碎後，加入醃好的雞肉，稍為壓緊（確認每一塊都有沾到餅乾），將雞肉排在烤盤上，烤箱160度，烤18分，完成！
冷了之後，外皮會比較脆一點！個人覺得冷的比熱的好吃！^^
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